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Sou Xanda Fogaça! Neste espaço você encontrará muito sobre a filosofia Ayurveda, conhecimento, informações sobre o gerenciamento emocional, receitas saudáveis e muito bem-estar.

Para prosseguir te convido a pensar fora da caixa. Sinta-se em casa e bon appétit! 

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May 29, 2018


Que a biomassa de banana verde é um dos melhores alimentos do mundo, a gente já entendeu.<3
Ela é versátil, serve tanto pra receitas doces quanto salgadas. Se temperada de forma gostosinha, substitui creme de leite em receitas, maionese, leite condensado e ainda serve...

February 6, 2017

Um das minhas receitas favoritas com certeza é esse rondelli vegano de abobrinha e creme de castanhas. Faço o leite ou de coco ou amêndoa. Com o resíduo faço a ricota (tempero com tudo que tenho direito!!! Cenoura ralada, passas, tomate, azeite, especiarias...) e com o...

December 14, 2016

Pão de queijo fake. Porque não leva queijo.

Saudável, nutritivo, delicioso, e você JURA de pé junto que não é versão “chinesa”. Para quem não come glúten, o pão de queijo fake pode ser o melhor amigo!

Anotaí:

  • Ingredientes:

  • 4 batatas doce amassadas (pequenas )

  • ...

December 14, 2016

Esse escondidinho é maravilhoso! Não leva leite, portanto é uma refeição leve, nutritiva e você jura de pé junto que está se deliciando em garfadas de creme de leite. Rs

A massa é feita de mandioca com requeijão de tofu. O requeijão de tofu é uma pasta que pode substitu...

December 14, 2016

Não é preciso ser vegano para apreciar ou arriscar uma receita dessas. Esse “queijo” feito de mandioca e polvilho é uma receita super fácil e gostosa para darmos aquele tempo no queijo convencional. Além de que o sabor você pode inventar o seu, colocando ervas de sua p...

December 14, 2016

Parece macarrão de trigo, mas é grão de bico. Parece molho de creme de leite mas é castanha de caju e inhame. Bata com tomate e terá um molho rosé maravilhoso. Refeição de baixo Ig, nutritiva, DELICIOSA e não toma mais que 10 min para fazer. Esse talharim maravilhoso v...

December 13, 2016

Já foi mais do que comprovado que o excesso de lácteos que consumimos todos os dias, é inflamatório e prejudica o bom funcionamento do nosso organismo. E isso não exclui produtos sem lactose. Produtos derivados do leite em geral. (converse com seu nutrólogo a respeito)...

December 6, 2016

Pra você que busca uma opção leve e nutritiva para o jantar, que proporcione um sono tranquilo e uma boa digestão, essa é uma opção maravilhosa, com propriedades ayurvédicas e equilíbrio perfeito. 

Tempo de duração: 15 minutos. 

Tome nota:

 Ingredientes:

  •  1 cc de...

December 5, 2016

Antes de seguir adiante neste post, sugiro que guarde qualquer opinião velha, preconceito ou conceito que você acha que tem sobre seus próprios gostos. Porque o ingrediente base dessa receita não é creme de leite, não é chocolate 50%, provavelmente não é nada do que es...

December 5, 2016

O leite de coco é delicioso e um excelente substituto do leite de vaca, tanto em receitas como até mesmo naquele chocolate quente em um diazinho frio que todos nós merecemos de vez em quando.

  • Além de que ele é riquíssimo em vitaminas, minerais e macronutrientes e de...

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