Tortinha doce de grão de bico

Uma boa opção para servir de sobremesa ou lanche! Deliciosa e super fácil! Gostou? Tome nota:

Ingredientes:

• 3 colheres de grão de bico cozido

• 3 colheres (sopa) de Amaranto em flocos (ou aveia em flocos, ou farinha de aveia)

• 1 colher (chá) de óleo de coco

• 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou outro açúcar saudável que você preferir (pasta de tâmaras, melado, mascavo, estévia, etc.)

• Lembre-se que ao aquecer, o sabor doce se perde. Se necessário adoce mais.

Modo de fazer:

Amasse bem todos os ingredientes e em seguida molde nas forminhas de silicone. Se for usar forminhas normais, unte com um pouco de azeite. Rende duas porções mais ou menos. Tente deixar uma camada mais grossinha para não correr o risco de quebrar. Para maior quantidade, somente dobre os ingredientes.

Asse em forno pré-aquecido por 10/15 min.

Recheio:

Você pode criar o recheio que quiser. uma boa opção é fazer uma pasta de banana amassada, óleo de coco, pasta de tâmas, Cacau em pó e canela. Depois preencher as tortinhas.

Bon appetit!

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