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Pão de queijo (sem queijo)

December 14, 2016

 

Pão de queijo fake. Porque não leva queijo.

Saudável, nutritivo, delicioso, e você JURA de pé junto que não é versão “chinesa”. Para quem não come glúten, o pão de queijo fake pode ser o melhor amigo!

Anotaí:

  • Ingredientes:

  • 4 batatas doce amassadas (pequenas )

  • 2 copos de polvilho azedo

  • 2 ovos

  • ½ copo de água

  • ½ copo de azeite (ou qualquer outro óleo funcional)

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de chia

 

Modo de fazer:

  • Misture primeiro o polvilho, o sal e a chia.

  • Acrescente os ovos, o azeite e depois as batatas doce.

  • Misture tudo e faça a massa bem homogênea. Acrescente a água aos poucos até dar o ponto. Se não for necessário não utilize toda a água.  Depois enrole as bolinhas e coloque pra assar em forno baixo já pré- aquecido. Olhando sempre pra não queimar o fundo.

OBS: O mesmo pode ser feito com mandioquinha ao invés da batata doce.

Bon appétit!

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