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Trufa vegana

December 14, 2016

Quem disse que não dá pra ser feliz sem açúcar?

Sem glúten?

Sem lactose?

É porque não conhecia esse blog ainda.

Receita de trufa de chocolate, saudável, nutritiva, deliciosa, rápida e sem gosto de vela aromatizada, a gente tem! :p

Anotaí:

INGREDIENTES:

  • 1 copo de castanhas de caju hidratadas (ou avelãs)

  • 4 colheres (sopa) cheias de cacau em pó

  • 1 xícara de tâmaras secas sem caroço

  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco

  • 1 colher (sopa) rasa de chia (opcional)

  • Para decorar: coco ralado, cacau em pó ou castanhas trituradas

PREPARO:

  1. Deixe as castanhas de molho na água hidratando de um dia para o outro.

  2. Misture todos os ingredientes no processador ou liquidifcador com um pouco de água somente pra ajudar a mexer. Vá parando e mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.

  3. Enrole e passe na opção para decorar desejada. Eu fiz de coco e cacau.

Pode colocar na geladeira. Mas atenção: Como toda comida saudável e fresquinha, tem prazo de validade curto, hein?

 

Bon appétit!

 

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