Mousse de maracujá sem leite

Quem disse que café da manhã tem que ser sem graça, ou que pra ter graça tem que ter rios de açúcar, não sabe o que tá falando. 🙄

Ainda na onda da biomassa, já que ela é um amido resistente, cheia de nutrientes e fibras. ✰✰✰

Receita do mousse pra vocês, sem muita lenga lenga porque essa receita é deliciosa e não pode mais ficar esperando. 😜

Ingredientes:

• 1 ovo
• 60g xylitol (Mais ou menos 4 cs cheias)
• 30g óleo de coco (mais ou menos 2 cs)
• 1 cc baunilha
• Bater todos os ingredientes com fuet.
• Add:
• 1/2 xícara de biomassa amolecida
• 1 maracujá azedo (separar um pouco do maracujá com sementes)
• 1 pitada de sal

Preparo:

Levar ao fogo por 3 min até engrossar. Espere esfriar e coloque na geladeira por 30 min antes de servir.

Bon appétit!
Xanda.