Pão de queijo (sem queijo)

Pão de queijo fake. Porque não leva queijo.

Saudável, nutritivo, delicioso, e você JURA de pé junto que não é versão “chinesa”. Para quem não come glúten, o pão de queijo fake pode ser o melhor amigo!

Anotaí:

• Ingredientes:
• 4 batatas doce amassadas (pequenas )
• 2 copos de polvilho azedo
• 2 ovos
• ½ copo de água
• ½ copo de azeite (ou qualquer outro óleo funcional)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de chia

Modo de fazer:

• Misture primeiro o polvilho, o sal e a chia.
• Acrescente os ovos, o azeite e depois as batatas doce.
• Misture tudo e faça a massa bem homogênea. Acrescente a água aos poucos até dar o ponto. Se não for necessário não utilize toda a água. Depois enrole as bolinhas e coloque pra assar em forno baixo já pré- aquecido. Olhando sempre pra não queimar o fundo.

OBS: O mesmo pode ser feito com mandioquinha ao invés da batata doce.

Bon appétit!