Pizza de crepioca

Cara de fat, porém fit! A gente substitui a massa da pizza que tem muita farinha branca, por:

• 1 ovo
• 2cs de tapioca
• 1cs de azeite
• 1cc de semente de chia (para quebrar o IG da tapioca)

Preparo mais fácil, impossível! Mistura tudo, põe na frigideira. Vira e depois coloca o recheio que quiser. Aí coloquei queijo minas (com lactose mesmo, porque as vezes a gente dá uma chutadinha no balde. Quem nunca?), tomatinhos e orégano! E deixei derreter!! Fácil e delicioso!!

Bon appétit!