Talharim vegano ao molho rosé

Parece macarrão de trigo, mas é grão de bico. Parece molho de creme de leite mas é castanha de caju e inhame. Bata com tomate e terá um molho rosé maravilhoso. Refeição de baixo Ig, nutritiva, DELICIOSA e não toma mais que 10 min para fazer. Esse talharim maravilhoso vc encontra em algumas lojas de produtos fncionais nos sabores tomate seco, espinafre e original! Gostou? Anota a receita do molho então:

Ingredientes:

• 1 inhame médio
• 1 xícara de castanhas de caju (em demolha por 8 horas)
• 1 tomate italiano picado
• 1 1/2 xícara de água (se necessário acrescente mais. Isso determinará a consistência de seu molho)
• 1cc rasa de sal rosa
• 1/2 dente de alho
• ervas e temperos a gosto
• 1 ramo de manjericão

Preparo:

Faça o creme batendo o inhame, as castanhas e a água. Acrescente os demais ingredientes aos poucos. Deixe bater por 5 minutos. Leve em fogo baixo e mexa. Desligue antes de levantar fervura para não saturar a gordura das castanhas. Sirva com o macarrão.

Bon appétit!