Trufa vegana

Quem disse que não dá pra ser feliz sem açúcar?

Sem glúten?

Sem lactose?

É porque não conhecia esse blog ainda.

Receita de trufa de chocolate, saudável, nutritiva, deliciosa, rápida e sem gosto de vela aromatizada, a gente tem! :p

Anotaí:

INGREDIENTES:

• 1 copo de castanhas de caju hidratadas (ou avelãs)
• 4 colheres (sopa) cheias de cacau em pó
• 1 xícara de tâmaras secas sem caroço
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (sopa) rasa de chia (opcional)
• Para decorar: coco ralado, cacau em pó ou castanhas trituradas

PREPARO:

1. Deixe as castanhas de molho na água hidratando de um dia para o outro.
2. Misture todos os ingredientes no processador ou liquidifcador com um pouco de água somente pra ajudar a mexer. Vá parando e mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.
3. Enrole e passe na opção para decorar desejada. Eu fiz de coco e cacau.

Pode colocar na geladeira. Mas atenção: Como toda comida saudável e fresquinha, tem prazo de validade curto, hein?

Bon appétit!