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Sorvete de abacate com matchá

December 14, 2016

 

Pra quem não dispensa nunca, tá aí uma receita de sorvete #vegano DELICIOSA, #semlactose #semleite #semgluten e #semgordurasaturada  Queremos mais o que? 

RECEITA? Pra já! Anotaí: 

INGREDIENTES:

1 abacate médio (ou 2 avocados) 

2 Cc (colher de chá) rasas de matchá em pó (funciona sem também pra quem não tiver, ok?) 

1/2 banana bem madura 

1 xícara de castanhas de caju em demolha por 8 horas

 2 Cs de açúcar de coco 

2 Cs de mel (veganos podem utilizar agave ou estévia) 

1/4 cc de sal rosa

 1/2 cc de extrato de baunilha (opcional) 

suco de 1/2 limão 

3/4 xícara de água 

 

PREPARO: 

Bata as castanhas de caju com a água até obter um creme consistente. Se for necessário acrescente mais água. 

Adicione todos os demais ingredientes e bata até obter um creme homogêneo. Se necessário pare o liquidificador e acerte os ingredientes com uma colher para facilitar. 

Congele por 3 horas.

Sirva com nibs de cacau, castanhas e um fio de mel ou ágave. 

Bon appétit! 

 

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