Sorvete de abacate com matchá

Pra quem não dispensa nunca, tá aí uma receita de sorvete #vegano DELICIOSA, #semlactose #semleite #semgluten e #semgordurasaturada Queremos mais o que?

RECEITA? Pra já! Anotaí:

INGREDIENTES:

1 abacate médio (ou 2 avocados)

2 Cc (colher de chá) rasas de matchá em pó (funciona sem também pra quem não tiver, ok?)

1/2 banana bem madura

1 xícara de castanhas de caju em demolha por 8 horas

2 Cs de açúcar de coco

2 Cs de mel (veganos podem utilizar agave ou estévia)

1/4 cc de sal rosa

1/2 cc de extrato de baunilha (opcional)

suco de 1/2 limão

3/4 xícara de água

PREPARO:

Bata as castanhas de caju com a água até obter um creme consistente. Se for necessário acrescente mais água.

Adicione todos os demais ingredientes e bata até obter um creme homogêneo. Se necessário pare o liquidificador e acerte os ingredientes com uma colher para facilitar.

Congele por 3 horas.

Sirva com nibs de cacau, castanhas e um fio de mel ou ágave.

Bon appétit!

#sorvete #abacate #matcha #semacucar #semleite